Ciao a tutti!!!.. Eccomi qua a presentarvi la ricetta di un dolce semplicissimo a base di pasta sfoglia e mele che piacerà sicuramente a tutti. Non ci vogliono grandi doti da pasticciere per fare questa torta, vedrete che in pochi passaggi farete una torta buonissima e di grande effetto che andrà subito a ruba.
- Ingredienti:
- pasta sfoglia rotonda 2
- mele 2/3
- crema pasticcera 150 gr
- zucchero di canna q.b.
- marmellata di albicocche q.b.
- zucchero a velo q.b.
Come prima cosa preparare la crema pasticcera e coprirla con un la pellicola trasparente a contatto per non farla seccare. Prendere una tortiera (io per questa torta ne ho usata una semplice non a cerchio apribile) srotolare un rotolo di pasta sfoglia e riporla all'interno della tortiera con la sua carta forno in dotazione, bucherellare il fondo con una forchetta e ripiegare i bordi all'interno per formare un bordo piu spesso.
Versare quindi all'interno la crema pasticcera preparata precedentemente
Tagliare a questo punto le mele a fettine molto sottili nel senso della larghezza senza sbucciarle.
Disporre quindi le fettine di mele in piedi lungo il bordo con la buccia verso l'alto e formare il primo cerchio.
A questo punto srotolare il secondo rotolo di pasta sfoglia e tagliare con l'aiuto di un coltello o di una rotella delle striscioline di pasta.
Prendere quindi una striscia di pasta e disporla in piedi davanti al primo strato di mele già posizionato.
Alternare in questo modo gli strati fino ad arrivare al centro della torta e terminare arrotolando una striscia di pasta sfoglia e ponendola al centro della torta, così:
A questo punto cospargere tutta la superficie della torta con abbondante zucchero di canna.
Infornare a 210°c in forno statico per 30 minuti circa. Sfornare la torta e spennellare bene la torta con la marmellata e cospargere con zucchero a velo.
Bella vero?... e come avete visto molto facile anche da realizzare. Non vi resta che assaporarla! 😋
Disporre quindi le fettine di mele in piedi lungo il bordo con la buccia verso l'alto e formare il primo cerchio.
A questo punto srotolare il secondo rotolo di pasta sfoglia e tagliare con l'aiuto di un coltello o di una rotella delle striscioline di pasta.
Prendere quindi una striscia di pasta e disporla in piedi davanti al primo strato di mele già posizionato.
Alternare in questo modo gli strati fino ad arrivare al centro della torta e terminare arrotolando una striscia di pasta sfoglia e ponendola al centro della torta, così:
A questo punto cospargere tutta la superficie della torta con abbondante zucchero di canna.
Infornare a 210°c in forno statico per 30 minuti circa. Sfornare la torta e spennellare bene la torta con la marmellata e cospargere con zucchero a velo.
Bella vero?... e come avete visto molto facile anche da realizzare. Non vi resta che assaporarla! 😋
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