Buongiorno a tutti, come ricetta di oggi vi voglio proporre un' idea per un secondo piatto un po' più goloso. Si sa che le fettine di pollo possono sempre risultare o un po' stoppose o comunque troppo associabili a una dieta.. in questa ricetta le useremo per fare invece degli involtini invitanti e molto gustosi.
- Ingredienti (per 2/3 persone):
- petto di pollo a fette 7/8
- speck 100 gr.
- provola affumicata a fette 7/8
- pepe bianco q.b.
- rosmarino q.b.
- sale q.b.
- olio evo q.b.
Se le fettine di pollo sono troppo spesse, batterle un pochino delicatamente con il batticarne. Prendere quindi una fettina, stenderla bene su un piano di lavoro e farcirla dapprima con una fettina di provola tagliata a pezzi e poi con lo speck.
Avvolgere quindi la fettina di pollo su se stessa partendo ovviamente dal lato piu corto. Tagliare l'involtino in due e chiudere entrambe le parti con 2 stuzzicadenti incrociati come da foto.
Procedere cosi fino a terminare tutti gli ingredienti.
Prendere una teglia da forno e oliarla. Mettere tutti gli involtini preparati all'interno della teglia e spolverare con un po' di sale, di rosmarino e se vi piace con un po' di pepe bianco.
Infornare in forno statico preriscaldato a 180°c per 20 minuti, avendo cura di girarli a metà cottura. Negli ultimi 6/7 minuti si può accendere il ventilato del forno per dare più croccantezza. Sfornare e lasciar riposare pochi minuti.
I vostri rotolini di pollo ripieni sono pronti per essere serviti nei piatti da portata magari accompagnati da un misto di verdure in padella.
Facili e molto gustosi i rotolini andranno a ruba!.. buon appetito 👩🏽🍳😋
- speck 100 gr.
- provola affumicata a fette 7/8
- pepe bianco q.b.
- rosmarino q.b.
- sale q.b.
- olio evo q.b.
Se le fettine di pollo sono troppo spesse, batterle un pochino delicatamente con il batticarne. Prendere quindi una fettina, stenderla bene su un piano di lavoro e farcirla dapprima con una fettina di provola tagliata a pezzi e poi con lo speck.
Avvolgere quindi la fettina di pollo su se stessa partendo ovviamente dal lato piu corto. Tagliare l'involtino in due e chiudere entrambe le parti con 2 stuzzicadenti incrociati come da foto.
Procedere cosi fino a terminare tutti gli ingredienti.
Prendere una teglia da forno e oliarla. Mettere tutti gli involtini preparati all'interno della teglia e spolverare con un po' di sale, di rosmarino e se vi piace con un po' di pepe bianco.
Infornare in forno statico preriscaldato a 180°c per 20 minuti, avendo cura di girarli a metà cottura. Negli ultimi 6/7 minuti si può accendere il ventilato del forno per dare più croccantezza. Sfornare e lasciar riposare pochi minuti.
I vostri rotolini di pollo ripieni sono pronti per essere serviti nei piatti da portata magari accompagnati da un misto di verdure in padella.
Facili e molto gustosi i rotolini andranno a ruba!.. buon appetito 👩🏽🍳😋
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