Straccetti di pollo con patate e salvia

Buongiorno a tutti, oggi vi voglio finalmente proporre una bella ricetta veloce per un secondo piatto molto goloso.. Cosa c'è di meglio di bocconcini di pollo croccanti accompagnati da patate dorate e con un gusto fresco di salvia?.. piacciono proprio a tutti 😋

• Ingredienti (per 2/3 persone):

- fette di petto di pollo 250 gr.
- patate 5/6
- farina  q.b.
- salvia q.b. 
- sale q.b.
- olio evo q.b.

Come prima cosa sbucciare e tagliare le patate a tocchetti non troppo grossi. Tagliare quindi le fettine di pollo a pezzetti tipo quadrotti, quindi infarinarli bene.

In un'ampia padella far scaldare circa 4/5 cucchiai di olio evo e quando sarà ben caldo aggiungere in padella le patate, facendo cuocere a fuoco medio mescolando spesso.

A circa metà cottura delle patate unire anche il pollo infarinato e mescolare bene. Salare e spolverare con salvia a piacimento e portare a cottura il tutto, ci vorranno circa 10 minuti, mescolando spesso a fuoco vivace. Il pollo risulterà ben croccante grazie alla farina.

I vostri straccetti di pollo con patate e salvia sono pronti per essere serviti nei piatti da portata.

É una ricetta veramente facile e veloce ma la sua gustosita' e croccantezza vi conquisteranno subito 😉 buon appetito!!👩🏽‍🍳🤤

Note:

- se proprio non vi piace il gusto della salvia potete sostituirla con del rosmarino.