Ciao a tutti, eccoci qua con una ricetta per una crostata un po' diversa dal solito. Eh si perchè la base di pasta frolla ha tra gli ingredienti principali lo yogurt che la rende più morbida di quella classica. Inoltre questa pasta frolla è anche più leggera perchè ha al suo interno un solo uovo e poco burro quindi direi che è un peccato di gola veramente adatto a tutti!! 😂
- Ingredienti (per una tortiera da 24/26 cm di diametro):
- pasta frolla allo yogurt 1 panetto la ricetta la trovate qui
- marmellata a piacere 1 vasetto
Imburrare e infarinare una tortiera con cerchio apribile di 24/26 cm di diametro.
Prendere dal frigo il panetto di pasta frolla allo yogurt preparato precedentemente e toglierlo dalla pellicola trasparente. Prendere 3/4 di pasta e stenderla con l'aiuto delle mani all'interno della tortiera fino a ricoprire la base completamente, se volete potete stendere prima la pasta con un mattarello su di un piano infarinato e poi trasferirla dentro la tortiera.
Bucherellare con i rebbi della forchetta la base di pasta frolla e mettere la marmellata su tutta la superficie della base creata e con la restante pasta frolla avanzata fare dei piccoli cordoncini per guarnire la crostata, creando un graticcio e il bordo intorno. Se volete potete dare sfogo alla fantasia e invece di fare il graticcio classico potete fare delle forme con le formine per i biscotti.
Infornare in forno statico preriscaldato a 180°c per circa 35 minuti avendo cura di controllare spesso il grado di doratura della torta. Sfornare e lasciar raffreddare, quindi toglierla dalla tortiera e trasferirla su un piatto da portata e se vi piace fate come me e spolveratela con zucchero a velo.
Tutta da provare, vedrete che andrà a ruba!!! 😉🍰
Note:
- ovviamente la crostata potrete guarnirla con vari tipi di marmellata ma anche con la cioccolata!
- marmellata a piacere 1 vasetto
Imburrare e infarinare una tortiera con cerchio apribile di 24/26 cm di diametro.
Prendere dal frigo il panetto di pasta frolla allo yogurt preparato precedentemente e toglierlo dalla pellicola trasparente. Prendere 3/4 di pasta e stenderla con l'aiuto delle mani all'interno della tortiera fino a ricoprire la base completamente, se volete potete stendere prima la pasta con un mattarello su di un piano infarinato e poi trasferirla dentro la tortiera.
Bucherellare con i rebbi della forchetta la base di pasta frolla e mettere la marmellata su tutta la superficie della base creata e con la restante pasta frolla avanzata fare dei piccoli cordoncini per guarnire la crostata, creando un graticcio e il bordo intorno. Se volete potete dare sfogo alla fantasia e invece di fare il graticcio classico potete fare delle forme con le formine per i biscotti.
Infornare in forno statico preriscaldato a 180°c per circa 35 minuti avendo cura di controllare spesso il grado di doratura della torta. Sfornare e lasciar raffreddare, quindi toglierla dalla tortiera e trasferirla su un piatto da portata e se vi piace fate come me e spolveratela con zucchero a velo.
Tutta da provare, vedrete che andrà a ruba!!! 😉🍰
Note:
- ovviamente la crostata potrete guarnirla con vari tipi di marmellata ma anche con la cioccolata!
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